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BAKERY　蒸しパン。

蒸しパンは、甘くやわらかく消化吸収がよいため幼児のおやつに最適！！
野菜を練りこむと、不足しがちなビタミン類の摂取に役立ちます♪

小麦粉とベーキングパウダーに代わりに、ホットケーキミックスを使い、
電子レンジで過熱する方法もありますが、薄力粉でじゅうぶん上手にできますよ～

トッピングは、甘めのものにこだわらず、シーチキン、玉ねぎ、ハム、チーズなど、お惣菜系もおいしいよ！

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ホットケーキミックスで蒸しパン（電子レンジ）

No Image

*材料*

ホットケーキミックス　２００グラム
卵　１個
牛乳　１００cc
チョコチップ　適量

☆　蒸し器がなくても、電子レンジで簡単　☆

①　ボウルに卵、牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜて、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

②　チョコチップや飾り用を残して加えて混ぜ容器に入れます。一番上に飾り用チョコチップを散らします。

③　ラップをふわっとかけて、電子レンジで約３分加熱して出来上がり。

もちもち基本の蒸しパン

*材料*　（6～8個分）

薄力粉　200グラム
ベーキングパウダー小さじ2　(3グラム)
砂糖　70グラム
牛乳又は水 200cc
塩１つまみ
お好みのトッピング　チョコチップ・甘納豆など

☆　バリエーションが楽しいほど、簡単　☆
画像は、ココアと抹茶！！

薄力粉・ベーキングパウダーなど粉類は、ふるっておきます。

①　薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩に牛乳を加えて、さっくり混ぜ合わせます。多少ダマになっていてOK！
あまりかき混ぜてこねないようにして下さい。

②　型にうつして、トッピングを飾ります。

③　圧力鍋などに蒸し器をセットして、布巾をかぶせて、フタをして、強火で10分ぐらいでできあがり♪☆

炊飯器DEにんじんの蒸しパン

*材料*

薄力粉　130グラム
ベーキングパウダー　小さじ1
無脂肪牛乳　50ml
オリーブイオル　小さじ1
ぉ砂糖　50グラム
にんじん(すり下ろし)　200グラム(小2本)

よくばってにんじんた～くさん入れました。バターのかわりにオリーブオイルを代用で体にも優しぃの☆

炊飯器を利用するのは簡単ですが、やっぱり、圧力鍋かなぁ(？)

①　にんじんは、すりおろしておく。にんじんすりおろしを布巾で絞りにんじん汁を作って、さらに牛乳・オリーブオイルを入れ砂糖20グラムを溶かします。

②　ふるった薄力粉とベーキングパウダー(または泡だて器でよく混ぜる)に、砂糖30グラムも合わせよく混ぜます。

③　粉類に準備しておいた、にんじんのしぼり汁等を入れ、(お好みの量のにんじんのすりおろしも入れます)。私は全部入れました。合わせてざっくり混ぜます。

④　炊飯器にいれ、スイッチON！！ピーッとなったら出来上がりです。(約15分)。

ほうれん草の蒸しパン

材料*

薄力粉　100グラム
ほうれん草ペースト　110グラム(1袋)
ベーキングパウダー　小さじ1
ぉ砂糖　50グラム
卵　1個
無脂肪牛乳　大さじ1
オリーブオイル　小さじ1

炊飯器蒸しパンも紹介してますが圧力鍋のほうが◎！

ほうれん草のパウンドケーキのときは、ほうれん草の味が薄め（苦手な人にはいいかも）なので、今回たっぷり使用♪ ぉ店の味って感じ♡

①　ほうれん草は葉だけ使います。葉を茹でて細かく包丁でたたく。(またはフードプロセッサーorミキサーにかける)。

　←包丁でたたくより、細かくキレイにできあがる！

②　室温においた卵に砂糖を加え、オリーブオイル・牛乳を入れ、ほうれん草ペーストを入れます。

③　ふるっておいた薄力粉をドバーッと入れ、ざっくり混ぜます。

④　圧力鍋に蒸し器を設置し、型に入れた生地を約15分蒸し火を止め5分そのまま。

☆画像ではケーキ型にしてますが、ティファールの小さい鍋で代用しました。キッチンペーパーひかなくてもツルンと取り出せます☆

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