野菜の保存方法節約長持ち冷凍できる野菜常温保存の野菜冷蔵庫に入れる野菜じゃがいもレタスキャベツトマトごぼうりんご・・・・　エンジェルショコラ

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野菜の保存方法〃

使い切れず、冷蔵庫の中でダメにしてしまう野菜ですが、それぞれ保存方法にちょっと工夫すると長持ちするんですね～
野菜ができていた姿のまま保存する方が長持ちするそうです。たとえば、ゴボウなどは立てて保存します。
基本的に、じゃがいも・さつまいも等のイモ類は常温、
葉っぱ類は、冷蔵庫の野菜室に入れます。

新鮮のまま、なるべく長く保存できるようにするにはどうするか、まとめてみました！！

・CHEESE CAKE　チーズケーキ
・POUND CAKE　パウンドケーキ
・CHIFFON CAKE シフォンケーキ
・CHOCOLATE CAKE チョコレートケーキ
・ROLL CAKE ロールケーキ
・BISCUIT　クッキー/ビスケット
・PUDDING　プリン/パンナコッタ
・BAKERY　パン
・蒸しパン
・ホットケーキミックス　レシピ
・生キャラメル/生チョコ
・おからレシピ
・PASTA　スパゲティ
・和菓子　レシピ
・その他　OTHER

・手作りアロマキャンドル
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・美容について
・食べ物について雑学
・計量スプーン・カップ→グラム変換
・野菜の保存方法
・ヤフオクで画像を3枚以上表示する方法やり方
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常温保存の野菜
さつまいもじゃがいもさといもやまいもごぼうたまねぎねぎにんにくかぼちゃ（丸ごと）しょうがバナナ	寒さに弱いので、冷蔵庫には入れません。風邪通しのよい冷暗所で保存できます。リンゴは、じゃがいもの発芽を防ぐ効果があり、じゃがいもと一緒の袋にりんごを１個入れておくとじゃがいもの保存に効果があります。さといも・ごぼうは、泥つきのまま冷暗所。ねぎは、たてて保存。かぼちゃは、カットされていない丸ごとなら冷暗所で約３ヶ月。
はくさい（冬のみ）きゅうり（冬のみ）にんじん（冬のみ）	冬は新聞紙に包み、涼しいところに立てて置きます。夏は冷蔵庫。冬のみ、きゅうりは、風通しの好い冷暗所。
青いトマト	常温におくと自然に熟してくれます。

冷蔵庫に入れる野菜
キャベツレタス	芯をくりぬき、ぬらしたキッチンペーパーを詰めておきます。
ピーマンしいたけきのこ類にんじんきゅうりししとうおくら	水気・湿気があるといたみやすいので、水気をしっかりふき取り乾かしてから、冷蔵庫。
ブロッコリー	日持ちがしないので、すぐに食べない時は、茹でてから冷凍庫。
ほうれんそうこまつなセロリみず菜	たてて冷蔵庫。長ネギなど、畑に生えていたときと同じ状態に立てて保存が良いです。
だいこんかぶ	すぐに葉を切り落とし冷蔵庫。葉っぱの部分はすぐに使わなければ茹でてから冷蔵庫。葉っぱつきのままだと、葉っぱに栄養がとられてしまいます。
かぼちゃ（カットされたもの）	カットされたかぼちゃは、種をとってから冷蔵庫。

冷凍できる野菜
枝豆かぼちゃ豆類ほうれん草	保存する場合は茹でて冷凍かぼちゃは、一口大に切って、蒸してから冷凍。
トマトわさびしょうが皮をむいたにんにくパセリきのこ類グリンピース	そのまま冷凍。しょうがは、千切り・そのまま丸ごとなどにして冷凍。わさび、しょうが、にんにくは凍ったまますりおろして利用可。
なす	水にさらしてアク抜いて、塩水につけてアク止めをしてから冷凍。
きゅうり大根にんじんかぶキャベツ	塩もみして冷凍。
※　冷凍すると、味が落ちてきますので、早めに使いましょう。

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